Velike pekare
U području velikih industrijskih pekara ne postoje dva ista projekta. Stoga su detaljni, tehnički kompetentni savjeti o pekarskim projektima i razmatranje najrazličitijih zahtjeva kupaca tijekom planiranja ključni kako bi se dobio pravi koncept ispušnih plinova i najbolje moguće rješenje.
Sistemi dimovoda za pećnice u industrijskim pekarnama moraju ispunjavati posebne zahtjeve jer svaka pećnica obično ima četiri cijevna priključka: cijev za dimne plinove, cijev za paru, cijev za svježi zrak za uljni/plinski plamenik i cijev za odvod kroz koji prolazi vrući zrak otpušten kada se pećnica otvori može odbiti.
Vrući ispušni plinovi iz raznih plamenika i pare, tj. vlažni ispušni zrak iz peći, obično se usmjeravaju u obliku kaskadnog sistema preko kanala za skupljanje dimnih plinova ili pare u sustav povrata topline.
Budući da para iz procesa pečenja sadrži visok udio vlage, nepropusnost sistema cijevi je u ovom slučaju posebno važna. U spomenutim elementnim sistemima Jeremiasa to je osigurano utičnim spojem s internom posebnom brtvom i vanjskom obujmicom.
Kako bi se na putu do izmjenjivača topline gubilo što manje topline, obično se kao dimovodna cijev postavlja izolirani, duplostijeni dimnjak od nehrđajućeg čelika.
Dok se ovaj sistem dimovoda tada uglavnom koristi u glavnom dimnjaku, za kanale za svježi zrak i paru preporuča se upotreba jednostijenog, nepropusnog sistema.
Jeremias nudi fleksibilna rješenja za širok raspon zahtjeva i dizajna planiranja. Zahvaljujući najširem izboru proizvoda na tržištu, Jeremias sistemi dimovoda kompatibilni su sa svim pokretnim pećnicama, rešetkastim pećnicama itd. dostupnim na tržištu. Naši kompetentni tehnički savjetnici imaju dugogodišnje iskustvo u pekarskom sektoru i već su implementirali mnoge opsežne i zahtjevne projekte.
